石磨面粉機械的出面率有高有低，這與面粉的質量有關，與設備本身性能也有關系，用來篩面粉的篩子孔徑有大有小，通常孔徑越小，篩出的面粉越細膩，出粉率也就越低，但是，面粉質量好。好面粉做出的面食好看，如饅頭，比較白，也比較細膩，但是味道卻不一定是最好的，去了麩皮等雜質，只剩下純凈的面粉，反而去掉了一些營養物質。現在各種品質的面粉都有一定的市場，可以根據您的需要去設計和調節石磨面粉機械的出面率。